Blends Especiais

Composta por cafés especiais, a Linha Prima Qualità se destaca pela alta pontuação recebida por degustadores Q-Grades da Cooxupé e SMC Specialty Coffees, qualificando-os entre os melhores cafés especiais disponíveis no varejo.

O Café Prima Qualità Especialíssimo, que atingiu a expressiva nota de 86 pontos, vem da seleção dos melhores lotes do programa Especialíssimo, e apresenta ao mercado aroma intenso, sabor frutado com notas de abacaxi e finalização longa com notas de mel.

Já o Café Prima Qualità – Cultivado por Mulheres, tem sua origem no programa Donas do Café, e traz um blend produzido totalmente por mãos femininas, que recebeu pontuação de 87,5, resultado de um café com aroma intenso e floral, corpo cremoso e sabor floral com notas de frutas amarelas.

Lançamento 2ª Edição Novo Blend Compre aqui

Perfil sensorial

Todos os processos envolvidos na produção de café, desde as características da área de cultivo até a torra e a moagem interferem na qualidade do café, originando perfis sensoriais particulares para cada blend.

A análise sensorial dos blends da linha Prima Qualità foi realizada por degustadores Q-Graders credenciados e habilitados Cooxupé e SMC Specialty Coffees, e podem ser conferidas abaixo:

Nossas Origens

Há muita história em cada xícara dos Cafés Prima Qualità. É o resultado do trabalho de famílias que vivem da produção de café e cultivam a paixão por esta bebida tão especial. Paixão que é transferida de geração em geração e forma raízes sólidas no cultivo de cafés especiais no sistema de cooperativismo. A linha Prima Qualità transforma a paixão destes produtores, localizados nas regiões do Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Mogiana, em um café único para os apreciadores da bebida.

Especial
e sustentável

O Café Prima Qualità tem origem no Programa Especialíssimo da Cooxupé, um programa de desenvolvimento dos cooperados na produção de cafés especiais com práticas sustentáveis, que preservam o meio ambiente, respeitam as leis e a comunidade e valorizam o trabalho do produtor.

Nossos
Produtores

Conheça os produtores que formam
o Café Prima Qualità Especialíssimo.

Edison Ferreira Cardoso

Nova Resende/MG – Sítio Gourita
Altitude média: 1000 a 1100 m
Variedade: Topázio

Fernando Rosa Alves

Campestre/MG – Sítio Serrinha
Altitude média: 1100 a 1200 m
Variedade: Catuaí Vermelho

Vandeir Freire da Silva

Nova Resende/MG – Sítio Cachoeira
Altitude média: 1000 a 1100 m
Variedade: Catuaí Amarelo

Protagonismo
da Mulher

Através do programa Donas do Café, que capacita e qualifica produtoras na produção de cafés especiais, o Café Prima Qualità - Cultivado por Mulheres homenageia a força da mulher no campo, trazendo um dos melhores blends produzidos por mãos femininas.

Nossas
Produtoras

Conheça as produtoras que formam o blend do Café Prima Qualità - Cultivado por Mulheres.

Primeira Edição

Ana Vanessa de O. Carvalho

Campestre/MG - Sítio Baixão da Serra
Altitude Média: 1.250m
Variedade: Catucaí Amarelo

Fátima Aparecida Jacob

Nova Resende/MG - Sítio Córrego do Adão
Altitude Média: 1.150m
Variedade: Catuaí Amarelo

Maria Regina Silveira

Divisa Nova/MG - Sítio Bananal Mirim
Altitude Média: 975m
Variedade: Arara

"Conhecimento é a base de tudo. A gente tem que buscar cada vez mais informações que nos ajudem no nosso dia a dia, e ter alguém nos auxiliando faz toda a diferença. Fico satisfeita em saber que posso contar com a Cooxupé e a SMC Specialty Coffees para nos dar todo o suporte necessário."

- Ana Vanessa de O. Carvalho

"Me dá muito orgulho receber esse reconhecimento porque o meu sítio foi algo que meu pai deixou para mim, para que eu seguisse o trabalho dele adiante. Tenho certeza que a alta qualidade é fruto do amor com que cuidamos da lavoura."

- Fátima Aparecida Jacob

"Ter um café especial era meu maior objetivo. Estudei muito para, dentro da minha pequena propriedade, fazer o melhor possível. Trabalhar no campo me deixa mais feliz e me motiva a colocar novas ideias em prática."

- Maria Regina Silveira

Segunda Edição

Me encantei pela cafeicultura quando meu esposo e eu começamos nossa jornada no Sítio Mãe da Providência. Até então, eu não tinha nenhum conhecimento, então busquei por cursos e que pudessem me auxiliar e também contei com o conhecimento que Edenilson conquistou ao longo dos anos.

Hoje em dia, estou fazendo um curso técnico de Cafeicultura, pois acredito que nosso desenvolvimento profissional é constante. Durante a colheita, costumamos dividir as tarefas. Minha responsabilidade maior é na secagem dos grãos, que deve ser feita com atenção redobrada e muito cuidado. Cada detalhe será importante para obtermos cafés de alta qualidade, um alimento que diversas famílias irão degustar.

Eu e minha família tínhamos esse sonho de produzir cafés especiais, e em parceria da Cooxupé e da SMC, conseguimos transformá-lo em realidade.

CIOMARA DE CARVALHO

Sou nascida e criada no sítio e desde pequena acompanhava a dedicação dos meus pais com o café. Na adolescência, me dediquei aos estudos e logo me formei como professora no antigo magistério, e fui exercer a profissão. Me casei com Heleno, que também veio de uma família que produzia café, e juntos iniciamos nossa jornada por esta cultura.

É muito gratificante quando nosso trabalho é reconhecido e fico imensamente feliz em saber que nosso café tem chegado à mesa de tantas pessoas diferentes de diversos lugares. Aqui no sítio, minha participação é no pós-colheita, no processo de secagem. Eu acompanho cada lote de café, do terreiro até chegada na Cooxupé e na SMC.

Produzir cafés especiais é uma sensação de vitória sem explicação. Me sinto honrada em fazer parte do projeto Donas do Café, que reconhece as mulheres como atuantes na cafeicultura.”

HELENA MARIA RESENDE DOLIVO

A cafeicultura está presente em minha família há várias gerações e assim como muitas cafeicultoras, herdei essa atividade que hoje carrego com muito amor.

As mulheres têm recebido mais reconhecimento na cafeicultura brasileira. Sempre estivemos presentes na agricultura familiar, trabalhando no campo, com dedicação, e este reconhecimento nos incentiva a querer sempre mais, a buscar qualidade em nossa produção.

É uma honra fazer parte da cadeia do café. É necessário nos mantermos atualizadas e nos adaptarmos para um futuro melhor. Investir em cafés especiais também é investir em nossas famílias e comunidades.

JÉSSICA PAULA MAGALHÃES

Cooperação que transforma vidas

A Cooxupé nasceu da união de agricultores que acreditam que a cooperação transforma vidas e gera melhores resultados. E é essa a filosofia que tem guiado a empresa ao longo de seus quase 90 anos na busca constante pelo desenvolvimento sustentável das mais de 16 mil famílias que formam a cooperativa e a tornam uma das mais importantes do mundo no segmento.

Através do cooperativismo, pequenos produtores têm acesso à conhecimento, suporte técnico, insumos e tecnologia para otimizar a produção em suas lavouras, além de acesso aos mercados nacional e internacional para oferecer cafés de alta qualidade aos consumidores.

Encontre esse produto
na loja mais próxima